{"id":694,"date":"2019-11-16T17:10:08","date_gmt":"2019-11-16T16:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casa-alsole.it\/prova\/?page_id=694"},"modified":"2020-04-23T12:13:12","modified_gmt":"2020-04-23T10:13:12","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.casa-alsole.it\/it\/about\/","title":{"rendered":"About"},"content":{"rendered":"
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Manuel<\/h3>\n

La verit\u00e0, come sempre, \u00e8 nel mezzo. La passione \u00e8 la mia febbre. Ho coltivato pi\u00f9 di vent\u2019anni di esperienza in giro per il mondo, dalla Francia alla Nuova Zelanda, nel campo dell\u2019enogastronomia. Sono stato per anni ma\u00eetre e responsabile food and beverage di uno degli hotel pi\u00f9 rinomati delle Dolomiti. Amo il telemark, il fuoripista, la bici e andar per funghi. Soprattutto, amo la mia terra anche se a volte sa essere ostile. L\u2019ho provato sulla mia pelle quando decisi di destinare questa Casa, in cui sono nato e prima di trasformarla in quello che \u00e8 oggi, all\u2019ospitalit\u00e0 dei profughi provenienti dall\u2019al di l\u00e0 del mare. Amo la musica, i vini naturali, alcuni dicono che ho un gran cuore. Chiss\u00e0 se \u00e8 vero. Quello che mi piace \u00e8 ridere, giocare con le parole, essere allegro e contagiare le persone di una sana ilarit\u00e0. Ma s\u00ec, sono distratto, lazzarone e sognatore. Nello stesso tempo sono pignolo, preciso e severo. Come dire, luna crescente e luna calante. Per\u00f2 la luna mi piace, perch\u00e9 a lei no?<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Alexandra<\/h3>\n

Quando ho avuto la possibilit\u00e0 di vivere e lavorare qui, ho fatto armi e bagagli senza pensarci un attimo. Dopo tanti anni mi considero una insider. Conosco i sentieri, ho fatto la guida accompagnatrice, la concierge, l\u2019oste, la receptionist, l\u2019assistente di direzione e mi piace dare consigli a chi me li chiede. Vabb\u00e8, sono un po\u2019 distratta e sognatrice, a volte mi sento goffa e impacciata. \u00c8 vero, qualcuno, come osa, dice che sono parente stretta della signorina Rottermeier. Ma dai, solo perch\u00e9 il mio accento ibrido, a met\u00e0 fra il lombardo, l\u2019atesino e lo slovacco sembra che suoni come il rintocco austero del campanile della chiesa di Ortisei? Non scherziamo. Anzi s\u00ec, scherziamo pi\u00f9 che mai, perch\u00e9 a me in fondo, dietro l\u2019apparente muro difensivo, piace ridere, giocare, amare, offrire e condividere. E poi non sto mai ferma. Qualcuno ha voglia di seguirmi di qui e di l\u00e0? Dai che andiamo a divertirci su e gi\u00f9 per i sentieri delle amate Dolomiti. Con il sorriso e voglia di vivere. Allez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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