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La colazione

Le montagne che ci circondano in apparenza sembrano assomigliarsi, ma come ci si avvicina ogni cima assume un’identità specifica. Per questo non smettono mai di stupire. Lo stesso vale per la nostra colazione, che ha un’impostazione precisa, ma che di giorno in giorno cambia per il piacere dei nostri ospiti. Non c’è buffet, si sta seduti comodamente a tavola. Al resto pensiamo noi, con una selezione di prodotti di alta qualità in cui frutta, dolce e salato trovano un perfetto equilibrio. Del resto, è risaputo: chi ben inizia è a metà dell’opera. E noi vogliamo che la giornata per l’ospite sia un piccolo grande capolavoro.

Bar di casa

Dalle 16 alle 20:00, tranne il martedì che ce ne andiamo a spasso.
Vini naturali di produttori che conosciamo personalmente; birre artigianali scelte con cura; stuzzichini più che sfiziosi; musica selezionata da Manuel, il padrone di casa che conosce pure il dub neozelandese; sala con poltrone anni Trenta per gustare il tempo che passa dimenticandosi dello stress quotidiano; terrazza esterna se c’è il sole, che in Val Gardena è risaputo risplende più che ai tropici; serve altro per gustare un aperitivo come si deve e con la dovuta calma?
Al nostro bar sono benvenuti gli ospiti esterni per tavoli fino a massimo 6 persone. È consigliata la prenotazione.
Carta dei vini Carta delle bevande

Snacks

Di ritorno dalle montagne? Passate al bar e prendetevela con calma.
Tra le 16 e le 20, l’aria si riempie del profumo di focaccia calda e pane di segale tostato. È il momento perfetto per rilassarsi con un calice di vino naturale, un cocktail o una birra artigianale, accompagnati da qualche sfizioso snack.
Nei mesi caldi, potete godervi tutto questo sulla nostra terrazza soleggiata.
Che arriviate da un’escursione o stiate semplicemente vivendo una giornata tranquilla, questo è il posto giusto per fermarsi un attimo e godersi il momento.
Menu Snacks